Sonntagshackbraten der auch Samstags geht

Sonntagshackbraten fertig

Schon wieder Weihnachtszeit und das Rätselraten, was ich kochen soll. Die Tochter meinte, es wäre mal wieder Zeit für einen Hackbraten. Keine schlechte Idee, Hackbraten ist immer was Gutes. Aber welchen? Im Laufe der Zeit haben sich ein paar verschiedene Rezepte angesammelt, die alle gut waren. Am Ende fiel die Wahl auf den “Sonntagshackraten”, weil …

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Emir von Samarkand in Buchara

Der Emir von Samarkand

Assasinen sind in den Palast eingedrungen. Doch sie haben nicht mit mir, dem Emir von Samarkand gerechnet. Schnell habe ich sie in einem kurzen Kampf besiegt und sie dem Kerkermeister übergeben. Das ist ein Foto, das ich auf Instagram gepostet habe. Mich selbst hatte ich vor einem grauen Tuch selbst fotografiert. Der Foto war auf …

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Warum ein Wohnmobil keinen Sinn macht

Hymer Mercedes Wohnmobil

Aber jetzt zu unseren Erlebnissen mit dem Wohnmobil Nach langen Jahren Urlaub mit dem Wohnwagen war die Zeit reif, einmal ein Wohnmobil zu testen. Viele haben mir über die Jahre erklärt, dass es doch toll ist, mit einem Wohnmobil ohne Restriktionen durch die Lande zu fahren und überall, wo es schön sei stehen zu bleiben. …

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Ertränkte Schnitzel – wenn man wenig Zeit hat

Ertränkte Schnitzel und das Kartoffelgratin auf dem Teller

Ertränkte Schnitzel oder anders gesagt, ersoffene Schnitzel sind ein wunderbares Gericht, wenn man Gäste erwartet und nicht alles am gleichen Tag kochen will. Dieses Rezept erleichtert die Arbeit ungemein und war bis jetzt bei allen Gästen ein echter Renner, weil die Vorbereitung schon am Tag vorher erledigt wird. Was brauchen wir für ersoffene Schnitzel: 4 …

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Kaffee und Pappbecher – nicht “To Go” sondern “No Go”

Neulich musste ich länger als erwartet auf meinen Zug warten. Ich ging ein wenig in der großen Halle des Münchner Hauptbahnhofes spazieren. Es war noch Rush Hour und viele Menschen durcheilten die Halle. Dabei fielen mir eine Menge Leute auf, die mit Pappbechern unterwegs waren. Pappbecher gefüllt mit Kaffee. Das schmeckt doch nicht, das ist …

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Auflauf “Dambulla” mit Mango und Cashewnüssen

Auflauf "Dambulla" ist fertig

Lange ist es her, dass ich mein letztes Rezept auf dem Blog veröffentlicht habe. Aber so ist es eben, ich muss auch Lust dazu haben. Heute habe ich einen Auflauf mit Mango, Cashewnüssen und Reis gemacht. Mangos gibt es auch in Sri Lanka und deswegen heist mein Auflauf “Dambulla”, nach einer Stadt in Sri Lanka. …

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