Entdeckung in England Als wir vor zwei Jahren in England waren, fiel mir in einen Supermarkt die Verpackung mit der Aufschrift „Wild West“ auf. Im ersten Moment hatte ich keine Ahnung, was das sein sollte. Die Wortkombination „Beef Jerky“ war mir völlig unbegreiflich. „Beef“ ist klar, Rindfleisch. Aber „Jerk“ paßte nach meinen Wortschatz einfach nicht …
Eine Untersuchung besagt, dass die über 60-Jährigen im Durchschnitt mehr als fünf Vereinsmitgliedschaften haben. Nun bin ich auch schon gut über 50 und dachte, langsam musst Du mal aktiv werden und auch ein paar Vereinen beitreten. Es ist nicht so, dass ich ein Vereinsmeier bin. Eigentlich mag ich es ja überhaupt nicht, nach irgendwelchen festgeschriebenen …
Was soll man machen, wenn die Tochter nach einem Aufenthalt in England so mit Fleisch abgefüllt heimkommt, sie also kein Fleisch mag und es auch noch tropisch heiß ist? Na klar, einen Nudelsalat! Ein kurzer Blick in meine Kochbücher hat genügt, mich völlig zu verwirren. Unzählbar viele Rezepte, zum Teil mit für mich seltsamen Geschmackskombinationen …
Der Indianerschmaus schmeckt ausgezeichnet. Es ist ein Gericht, das vollständig Vegetarisch/Vegan aber auch mit Fleisch zubereitet werden kann. Besonders Kinder lieben dieses Gericht, ich aber auch 🙂 Die Einkaufsliste für drei Personen: 700 g Kartoffel, am besten eine festkochende Sorte , z.B. Siglinde, Ditta, Annabelle etc. 200 g Tofu 350 g Kidneybohnen, eine Dose Abtropfgewicht …
Heute mal ein ganz schnelles, aber nicht weniger gutes Rezept. Insbesondere für die heißen Tage darf es mal was kaltes und erfrischendes sein. Ein Nudelsalat mit Joghurt, Paprika, Äpfel und Schinken. Schmeckt echt gut. Was wir brauchen: 250 Gramm Nudeln am besten gehen Rigatoni oder Penne wer den Salat gern mit Reis machen möchte, geht …
Salattag, aber Salat mit was ganz besonderes, mit Himbeeren, Aprikosen, Pfirsich und Fetakäse. Dazu schnell gemachte Pizzastreifen mit Frischkäse. Das ist schon ein besonderer Salat, zumindest für mich, der eigentlich ganz klassische Salatsoße bevorzugt. Was brauchen wir alles: Für drei oder vier Portionen, je nachdem, was es sonst noch gibt. 2 Lauchzwiebel 70 – 100g …
Für die Familie sollte ich etwas Kalorienarmes kochen. Meine Wahl fiel auf ein Rezept, das ich schon vor ein paar Monaten ausprobiert und damit den Geschmack getroffen hatte – Süßkartoffel Eintopf mit Ananas und Paprika, ein vegetarisches Essen mit indischem Einschlag. Das Gericht ist auf jeden Fall vegetarisch, ob es auch vegan ist kann ich …
Da tut sich schon erstaunliches in der Gemeinde Haar! Ein Lehrerehepaar gründet einen Verein zur Förderung der Schulbildung in Tansania. Na ja, das ist ja erst einmal nichts ungewöhnliches. Immer wieder finden sich Menschen, die sich für irgendwas in der dritten Welt engagieren. Ich finde jedoch, diese Aktion hat Mehrwert, nicht nur, weil damit in …
Rhodan59 – warum heißt die Blog/Webseite so und nicht anders? Für Rhodan59 gibt es verschiedene Gründe: Das Wort „Rhodan“ in Rhodan59 ist Anfang des 20. Jahrhunderts als blutdrucksenkendes Medikament bekannt geworden. Das passt zu meiner Auffassung, dass der Bluthochdruck, der bei vielen durch „Social Media“ oder die Angst vor dem leeren Blatt Papier erzeugt wird, …
Schon wieder Fisch, dachte ich mir gestern, als meine Frau vom Wochenmarkt einen Seelachs mitgebracht hat. Aber, inzwischen weiß ich auch, wie Fisch zubereitet wird uns auf was ich zu achten habe. Ein kurzer Blick in meine gesammelten Rezepte genügte und ich fand ein relativ flott vorzubereitendes Gericht mit einer interessanten Note. Fischfilet im Parmesanmantel …