Sommersalat mit Avocado und Rinderfiletstreifen

Salat mit Avocado und Rinderfiletstreifen

Es ist wieder Sommer – Gott sei Dank – und an heißen Tagen gibt es doch kaum was Besseres als einen leichten Salat. In diesem Rezept kombinieren wir Grünen Salat, Tomaten und Mais mit Avocado und Rinderfiletstreifen. Was herausgekommen ist, hat uns sehr gut geschmeckt. Zutaten für vier Personen: ca. 300 g Rumpsteak, Rinderfilet, oder … weiterlesen —>

Campingsalat aus dem was da ist

Campingsalat

Heute hatte ich im Wohnwagen aus Resten einen Campingsalat zusammengemischt, der am Ende richtig gut geschmeckt hat. Deswegen gibt es hier keine ausführliche Beschreibung wie der Campingsalat geht, sondern nur die Zutaten und eine Kurzbeschreibung der Reihenfolge, wie ich alles zusammen gemischt habe. Der Salat geht natürlich auch im Wohnmobil oder ganz einfach zu Hause … weiterlesen —>

Aprikosen, Himbeeren im Salat mit Pizzastreifen

Blattsalat mit Aprikosen, Pfirsich, Himbeere und Fetakäse

Salattag, aber Salat mit was ganz besonderes, mit Himbeeren, Aprikosen, Pfirsich und Fetakäse. Dazu schnell gemachte Pizzastreifen mit Frischkäse. Das ist schon ein besonderer Salat, zumindest für mich, der eigentlich ganz klassische Salatsoße bevorzugt. Was brauchen wir alles: Für drei oder vier Portionen, je nachdem, was es sonst noch gibt. 2 Lauchzwiebel 70 – 100g … weiterlesen —>