Heute mal ein ganz schnelles, aber nicht weniger gutes Rezept. Insbesondere für die heißen Tage darf es mal was kaltes und erfrischendes sein. Ein Nudelsalat mit Joghurt, Paprika, Äpfel und Schinken. Schmeckt echt gut. Was wir brauchen: 250 Gramm Nudeln am besten gehen Rigatoni oder Penne wer den Salat gern mit Reis machen möchte, geht …
Salattag, aber Salat mit was ganz besonderes, mit Himbeeren, Aprikosen, Pfirsich und Fetakäse. Dazu schnell gemachte Pizzastreifen mit Frischkäse. Das ist schon ein besonderer Salat, zumindest für mich, der eigentlich ganz klassische Salatsoße bevorzugt. Was brauchen wir alles: Für drei oder vier Portionen, je nachdem, was es sonst noch gibt. 2 Lauchzwiebel 70 – 100g …
Für die Familie sollte ich etwas Kalorienarmes kochen. Meine Wahl fiel auf ein Rezept, das ich schon vor ein paar Monaten ausprobiert und damit den Geschmack getroffen hatte – Süßkartoffel Eintopf mit Ananas und Paprika, ein vegetarisches Essen mit indischem Einschlag. Das Gericht ist auf jeden Fall vegetarisch, ob es auch vegan ist kann ich …
Da tut sich schon erstaunliches in der Gemeinde Haar! Ein Lehrerehepaar gründet einen Verein zur Förderung der Schulbildung in Tansania. Na ja, das ist ja erst einmal nichts ungewöhnliches. Immer wieder finden sich Menschen, die sich für irgendwas in der dritten Welt engagieren. Ich finde jedoch, diese Aktion hat Mehrwert, nicht nur, weil damit in …
Rhodan59 – warum heißt die Blog/Webseite so und nicht anders? Für Rhodan59 gibt es verschiedene Gründe: Das Wort “Rhodan” in Rhodan59 ist Anfang des 20. Jahrhunderts als blutdrucksenkendes Medikament bekannt geworden. Das passt zu meiner Auffassung, dass der Bluthochdruck, der bei vielen durch “Social Media” oder die Angst vor dem leeren Blatt Papier erzeugt wird, …
Schon wieder Fisch, dachte ich mir gestern, als meine Frau vom Wochenmarkt einen Seelachs mitgebracht hat. Aber, inzwischen weiß ich auch, wie Fisch zubereitet wird uns auf was ich zu achten habe. Ein kurzer Blick in meine gesammelten Rezepte genügte und ich fand ein relativ flott vorzubereitendes Gericht mit einer interessanten Note. Fischfilet im Parmesanmantel …
Heute habe ich eine Nudelvariation gekocht, die auf den ersten und auf den zweiten Biß richtig gut schmeckt. Besonders die gegrillten Paprika geben dem Gericht einen guten Geschmack. Was brauchen wir für 2 Personen: 250 Gramm Bandnudeln 1 rote Paprikaschote oder geröstete Paprikaschoten aus dem Glas 1 Zucchini eine Scheibe trockenes Bauernbrot oder 2 Scheiben …
Ich kann es kaum glauben – ich habe soeben mein Auto eigenhändig gewaschen und abgeledert! So etwas habe ich die letzten 15 Jahre nicht gemacht. Da stellt sich die Frage, bin ich krank? Wieso bin ich nicht wie immer in die Waschgarage gefahren? Wieso mache ich mir Arbeit, die eine Waschmaschine für mich schneller erledigen …
Wanderweg mit interaktiver Karte am Ende des Textes! Immer wieder drängt es uns, uns zu bewegen, so auch heute, am Ostermontag. Aber wohin? Bei dem Wetter wird es in den Bergen wieder vor Ausflüglern nur so wimmeln. Dazu kommt, dass am Ende des Osterwochenendes die Rückkehrer aus den Kurzurlauben unterwegs sind und die Straßen zusätzlich …
Wenn es mal ein wenig schneller gehen soll und trotzdem gut schmecken muss, dann ist die “Nudelpfanne mit Putenbrust” das richtige. Was brauchen wir: 250 Gramm Spiralnudel (z.B. Gaggli Frischeier-Nudeln Spiralen) 4 EL Öl (z.B. Fandler Rapsöl) 15-30 Gramm Trockenpilze (z.B. Wagner Green Forest Mischpilze) 400 Gramm Putenbrust 150-200 Gramm tiefgekühlte Erbsen 150-200 Gramm …