Zurzeit geistert wieder einmal ein Bildchen durch Facebook, mit dem dafür geworben wird, man solle doch beim “Händler ums Eck” einkaufen. “Wie wichtig der Händler ums Eck ist, weiß man erst, wenn er nicht mehr da ist” Darunter steht noch “Kauf im Ort“. Es scheint also eine Benefizaktion für den kleinen Läaden in der Gemeinde …
Leberknödel, ein urbayerisches Gericht, das ich heute zum ersten mal versucht habe, ist gut gelungen. Für die Knödel gibt es dutzende von Rezepten, ich habe mir das Leberknödelrezept von meiner Mutter geben lassen, denn Mütter haben meistens die besten Rezepte! In manchen texten ist zu lesen, dass Leberknödel aus Leber bestehen. Das ist natürlich nur …
Karniyarik gibt es auch als vegitarische Variante und nennt sich dann Imam Bayildi. Bei diesem Rezept besteht die Füllung der Auberginen allerdings aus Rinderhack, denn wie sonst soll der Imam ohnmächtig werden? Ja, Sie haben richtig gelesen, die Übersetzung für “Imam Bayildi” ist “da fiel der Imam in Ohnmacht”. Versuchen Sie es selbst, es schmeckt …
1969, das war das Jahr als ich zehn war. Wenn ich daran zurück denke, ein geiles Jahr. Was da alles passiert ist, am Ende der 1960er Jahre war schon beeindruckend. Bloggerprofi Matthias Lange hat es in seinem Blog Redaktion42 vorgemacht, sein zehntes Lebensjahr beschrieben und mich auf die Idee gebracht, das Blogstöckchen aufzunehmen. Ein paar …
Nachdem ich vor ein paar Monaten auf eine leichtere Kamera Sony RX10MII umgestiegen bin, wollte ich dazu auch ein praktisches Kameratragesystem. Nach einiger Zeit Recherche habe ich nun ein System gefunden, das ich für ziemlich optimal halte. Das Kameratragesystem von Peak Design. Warum eine Kameratragesystem? Viele Jahre habe ich mich mit einigen Kilos Kameraausrüstung durch …
Jeder der seine Gedanken in einem Blog niederschreibt, beschäftigt sich eines Tages mit der Frage ob er mit seinem Blog auch ein bisschen Geld verdienen kann. Deswegen hat der Bloggerclub e. V. zu einer Infoveranstaltung eingeladen, bei der es exakt um die “Monetarisierung des Blogs” ging. Die erste Veranstaltung den Bloggerclub e.V. Den Bloggerclub e. …
Entdeckung in England Als wir vor zwei Jahren in England waren, fiel mir in einen Supermarkt die Verpackung mit der Aufschrift “Wild West” auf. Im ersten Moment hatte ich keine Ahnung, was das sein sollte. Die Wortkombination “Beef Jerky” war mir völlig unbegreiflich. “Beef” ist klar, Rindfleisch. Aber “Jerk” paßte nach meinen Wortschatz einfach nicht …
Eine Untersuchung besagt, dass die über 60-Jährigen im Durchschnitt mehr als fünf Vereinsmitgliedschaften haben. Nun bin ich auch schon gut über 50 und dachte, langsam musst Du mal aktiv werden und auch ein paar Vereinen beitreten. Es ist nicht so, dass ich ein Vereinsmeier bin. Eigentlich mag ich es ja überhaupt nicht, nach irgendwelchen festgeschriebenen …
Was soll man machen, wenn die Tochter nach einem Aufenthalt in England so mit Fleisch abgefüllt heimkommt, sie also kein Fleisch mag und es auch noch tropisch heiß ist? Na klar, einen Nudelsalat! Ein kurzer Blick in meine Kochbücher hat genügt, mich völlig zu verwirren. Unzählbar viele Rezepte, zum Teil mit für mich seltsamen Geschmackskombinationen …
Der Indianerschmaus schmeckt ausgezeichnet. Es ist ein Gericht, das vollständig Vegetarisch/Vegan aber auch mit Fleisch zubereitet werden kann. Besonders Kinder lieben dieses Gericht, ich aber auch 🙂 Die Einkaufsliste für drei Personen: 700 g Kartoffel, am besten eine festkochende Sorte , z.B. Siglinde, Ditta, Annabelle etc. 200 g Tofu 350 g Kidneybohnen, eine Dose Abtropfgewicht …